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“La Leona” Barbera d’Asti D.O.C.G. 0,75l

“La Leona” Barbera d’Asti D.O.C.G.0,75l aus 100% in Stahltanks gereiften Barbera-Trauben. Verfügbares Jahr: 2017

Beschreibung

Rebsorte: Barbera 100% Ort: Alfiano Natta Höhe: M. 290 Sonneneinstrahlung: Süden Bodenzusammensetzung: Lehm, kalkhaltig mit marmorartigem Boden Ertrag: max. 55 hl / ha Weinlese: manuell Weinbereitung: Edelstahltanks bei 25 ° C Mazeration: 15 Tage auf der Haut ruhen lassen Malolaktische Gärung: erfolgt unmittelbar nach der alkoholischen Gärung Reifung: Edelstahltanks Verfeinerung in der Flasche: min. 4 Monate Trinktemperatur: 16 ° C Mittleres Alterungspotential: 2-3 Jahre

2 vorrätig

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